ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે યોગ્ય આહારની પસંદગી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખોટા આહારથી આરોગ્ય પર ખરાબ અસર પડી શકે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ ઉચ્ચ ફાઇબર, બદામ, એવોકાડો અને ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ. તેઓ ડાયાબિટીઝ માટે અનુકૂળ માનવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ આહારમાં પ્રોટીન માટે બદામ, ઇંડા, કઠોળ, શક્કરીયા, બ્રોકોલી અને ચરબી વિનાના દૂધનો ઉપયોગ વધારવો જોઈએ. જ્યારે સફેદ ચોખા, પાસ્તા, ભરેલા ફળ, જામ, તળેલા ખોરાકનો ઉપયોગ ઓછો કરવો જોઇએ. આ માટે કેટલાક આહારનું પાલન કરી શકાય છે.
ભૂમધ્ય આહાર
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ભૂમધ્ય આહારનું પાલન કરી શકે છે. મરઘાં ઉત્પાદનો, માછલી, ફળો અને શાકભાજી તેમાં વપરાય છે. યુરોપના ઘણા દેશોમાં લોકો આ આહારનું પાલન કરે છે. આ ઉપરાંત, આલ્કોહોલનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં થવો જોઈએ કારણ કે તેનાથી હૃદય પર અસર પડે છે.
શાકાહારી ખોરાક
ડાયાબિટીઝવાળા લોકો વજન ઘટાડવા માટે શાકાહારી આહારનું પાલન કરી શકે છે. શાકાહારી આહારમાં ફળો, આખા અનાજ, પાંદડાવાળા શાકભાજી વગેરે શામેલ છે. આ સિવાય તમે કડક શાકાહારી આહાર પણ લઈ શકો છો અને તેમાં તમામ જરૂરી પોષક તત્વો શામેલ હોઈ શકે છે.
પેલેઓલિથિક આહાર
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ પેલેઓલિથિક આહારમાં કુદરતી ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો પડે છે. આમાં માંસ, માછલી, ફળો, બીજ, બદામ, સ્ટાર્ચ વગરની શાકભાજી અને ઓલિવ, નાળિયેર, ફ્લેક્સસી તેલ શામેલ છે. આ આહાર વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સાથે, એ પણ ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે જે લોકો આ આહારનું પાલન કરે છે તેમને કિડનીનો રોગ હોવો જોઈએ નહીં. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આ આહાર ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
કેલ્શિયમ અને આયોડિન
કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. બ્રોકોલી અને કેળાના સેવન તેની પરિપૂર્ણતામાં મદદ કરી શકે છે. તે જ સમયે, આયોડિન મુખ્યત્વે સીફૂડમાં જોવા મળે છે. જે લોકો સી-ફૂડ ન ખાતા હોય તે તેના પૂરવણીઓ લઈ શકે છે.
